よもぎにはデトックス効果があります。
食物繊維も取れて、満足度最高。
コツ、ポイント
今回は、大粒タイプの甘納豆だったので表面が割れてしまいました。
③の段階でしっかり混ぜて生地に馴染ませていればひび割れなかったかも。
表面が焼けすぎる場合はアルミホイルで蓋をするなどで焼け過ぎ防止。
このレシピの生い立ち
甘納豆やよもぎパウダーが余っていたので作りました
1.
ボールに米油、砂糖、塩をしっかり混ぜる。
オーブンを170℃で予熱する
2.
①に米粉とベーキングパウダー、よもぎパウダーを入れダマがなくなるまで混ぜる
4.
パウンド型にクッキングシートを敷き、③の生地を流し込む。
表面を出来るだけ滑らかにする。
5.
170℃に予熱したオーブンに入れ
170℃で25分焼く。
竹串などで刺して生焼けの場合は5分追加で焼く。
6.
すぐに取り出さず、5分放置してから取り出す。
https://cookpad.com/recipe/7609563
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