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なぜか関西で手に入る定番のちゃんぽん麺は名古屋市名城食品の『中華楼』。常備している麺とありものでミーゴレンふうの焼そばができました。ケチャップ+にんにく+αでインドネシアのサンバルソースになるけど、α=オイスターソースは最適解かもしれない。