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家族で取り合いになる!にんじんフライ
by ♪♪maron♪♪
これを作るようになり、野菜嫌いだった次男が野菜売り場でにんじんを抱えてカゴに入れるようになったレシピです♪
コツ、ポイント
大根などの根野菜でも同様に作れます。
材料
(2人分)
にんじん
2本
片栗粉または米粉
大さじ2
油
大さじ3
塩コショウ
適宜
このレシピの生い立ち
じっくり甘く加熱したにんじんは甘くて美味しい! 野菜嫌いだった次男がにんじんを食べられるようになったレシピです。
1.
にんじんは少し太めに食べやすい大きさに切ったら、ふんわりラップをかけレンジ【600w】3分加熱する。
2.
キッチンペーパーで余分な水分を拭き取り、片栗粉をまんべんなくつける。
3.
フライパンに油を熱し、中火で全体をカリッと炒める。
4.
塩コショウを振り、器に盛り付ける。
5.
詳しい作り方の動画はインスタ→@maron.kitchenに載せています♪
https://cookpad.com/recipe/7558900
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