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チリコンカン
by 長野県須坂市
パンにはさんだり、パスタソースにしたりと様々なアレンジができ、須坂市の学校給食の献立にもなっています。
コツ、ポイント
【1人分の栄養成分】」 エネルギー219kcal たんぱく質12.1g 炭水化物14.5g 脂質14.1g 塩分0.7g
材料
(4人分)
ミックスビーンズ
1缶
合いびき肉
200g
ニンニク
1片
玉ねぎ
1個
しょうゆ
大さじ1
コンソメキューブ
1個
カットトマト缶
1缶
トマトケチャップ
大さじ2
オリーブオイル
大さじ1
チリパウダー
小さじ1
水
200ml
このレシピの生い立ち
毎月発行している市報に掲載しているレシピです。市民の方が手軽に手に入れることができる食材を使って、気軽に作ることができるレシピを作成しています。
1.
ニンニク、玉ねぎをみじん切りにする。
2.
フライパンでオリーブオイルを熱しニンニク、玉ねぎの順に入れ、玉ねぎが色づいたら、合いびき肉を加えて炒める。
3.
②にミックスビーンズ、カットトマト、トマトケチャップ、しょうゆ、コンソメ、チリパウダー、水をいれて15分ほど煮込む。
https://cookpad.com/recipe/7531643
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