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ひじきの煮物
by 世田谷保健所
残ったら小分けで冷凍保存。様々な料理に活用できます。 ~朝ごはんを食べよう~
コツ、ポイント
炊き込みごはんの具、おひたしやサラダに混ぜるなどして活用しましょう。
材料
(作りやすい分量)
油
小さじ1
ひじき(乾燥)
1袋(15g)
にんじん
1/4本
油揚げ
1枚
大豆水煮
40g
だし汁
200ml
砂糖
小さじ1
しょうゆ
大さじ1・1/2
酒
小さじ2
このレシピの生い立ち
みんなで楽しくおいしくvol.7 レシピ提案 すこやか園
1.
ひじきは水で戻しておく。
2.
にんじんと油揚げは短冊切りにする。
3.
油で1と2を炒める。
4.
3に大豆水煮とだし汁、砂糖、しょうゆ、酒を加え落し蓋をして汁気がなくなるまで煮る。
https://cookpad.com/recipe/7509621
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