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余熱でゆで卵 その②
by そうぶー
余熱でゆで卵の別バージョン こちらの方が殻がつるんと剥けるような気がします。
材料
卵
何個でも
このレシピの生い立ち
失敗しないゆで卵の作り方の覚書
1.
お湯を沸かす(卵が浸かるくらいの量)
2.
沸騰したら卵をそっと入れる
3.
蓋をして2分茹でる
4.
そのまま5分余熱で火を通す
https://cookpad.com/recipe/7505896
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