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JAL機内誌連載企画の「ご当地食堂はじめました」では、飛田和緒さんのレシピが紹介されています。出張の楽しみにしていて、今回のように実際にアレンジを加えつつ試してみることも。ただ、鳥取ご当地で食べたわけではないので仕上がりのできは不明です。