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春キャベツのハニー粒マスタードサラダ
by 鈴木美鈴
酸味にまろやかな甘さがプラスされているので、お酢が苦手な方でも食べやすく、春キャベツの美味しさが味わえます。
コツ、ポイント
・春キャベツの加熱後は、水気をしっかり絞って下さいね
材料
(4人分)
春キャベツ
1/4玉(約300g)
かにかま
60g
●オリーブオイル・酢
各大さじ2
●はちみつ
大さじ1
●粒マスタード
小さじ2
このレシピの生い立ち
春キャベツを、さっぱり食べるサラダレシピを考えました。
1.
春キャベツは芯を切り、耐熱容器に入れ洗って水気をきりラップをふんわりかけ、600w3分レンジで加熱する。
2.
①のレンジ加熱が終わったら、ラップを外して粗熱を取り水気を絞る。
3.
保存容器に●を混ぜ合わせて、②と手でさいたかにかまを加え良く混ぜ合わせる。
4.
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https://cookpad.com/recipe/7474117
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