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簡単しめじとエノキの柚子胡椒炒め
by ★雅★
お弁当や作り置きにピッタリです!今回はお弁当の冷凍用に作りましたが、副菜やおつまみにもお勧めです。
コツ、ポイント
汁気が無くなるまで炒めます。柚子胡椒や調味料はお好みで調整して下さい。
材料
しめじ
1袋
エノキ
1袋
ごま油
大さじ1/2
★ 麺つゆ
約大さじ2
★ みりん
約大さじ1
★ 柚子胡椒
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずに困ったので、楽なレシピを考えました
1.
しめじとエノキをほぐします
2.
フライパンにごま油を入れ、1を入れて炒めます。油が全体に回ったら、★を入れて、汁気が無くなるまで炒めて完成です!
3.
☆小分けにして冷凍にすると、お弁当にも便利です。冷凍にする場合は、特に汁気は無くなるまで、良く炒めて下さい。
https://cookpad.com/recipe/7472363
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