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ライスペーパーお好み焼き★ヘルシー
by かふかう
ライスペーパーでキャベツ等の具材を挟んで焼いたお好み焼きです。そのまま使うので楽チン!カリモチのヘルシーなお好み焼き
コツ、ポイント
キャベツの千切りを入れすぎず、火をつける前に軽く押し潰します。 火をつけると上に被せたライスペーパーが反り返りますが、暫くしたらキャベツの水分で落ち着きます。
材料
(1人分)
油
大さじ1
ライスペーパー
2枚
卵
1個
キャベツの千切り
1/4個弱
チーズ
適量
豚バラスライス
お好みの量
ソース
適量
マヨネーズ
適量
青のり
適量
鰹節
適量
このレシピの生い立ち
ライスペーパーは結構枚数入ってて使い切れず、戻して使うのが手間暇かかる。 ランチにお好み焼きを作ろうと思い、ライスペーパーでもいいかな?と思って作りました。
1.
フライパンに油を入れてライスペーパーをそのまま敷く ※火はまだつけない※
2.
卵を割入れ、ヘラの角を使い黄身を潰しながら広げる
3.
キャベツ→チーズを乗せる
4.
お肉を並べる
5.
もう一枚のライスペーパーを被せて、具材と密着させます。蓋を被せて、※ここで火をつけます※ 3分待ちます。中火
6.
ヘラで裏返します。 キャベツが多いと、ひっくり返す時にキャベツが飛び出してしまうので気をつけて〜
7.
再度蓋をして3分程で出来上がり
8.
ソース、マヨネーズ、青のり、鰹節をトッピングして出来上がりです♪
9.
③から半分に折って焼き上げました。こっちの方が簡単でした。 (^_^)すみません。肉無し、ライスペーパー1枚仕上げ
10.
ハロウィンだったので、紫キャベツで作ってみました。 ソースとマヨで蜘蛛の巣アート 子供達も喜んでくれました♪
11.
cookpad plus 2024春号 巻末付録 3ヶ月おかずカレンダーに掲載させて頂きました。 感謝です♪
https://cookpad.com/recipe/7463132
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