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冷凍うどんでペペロンチーノ
by いっぽん道
冷凍うどんで簡単に出来るペペロンチーノにだし醤油で和テイストを加えてみました。
コツ、ポイント
火力は終始弱火~中火です。鷹の爪、にんにくは調整して下さい。具材はお好みでどうぞ☆
材料
冷凍うどん
2玉
オリーブオイル
大さじ1
にんにく(チューブ)
1片(約2cm)
鷹の爪(輪切り)
1本分
キャベツ
適量
しめじ
適量
ウインナー
適量
刻みバジル
小さじ1
だし醤油(麺つゆ)
小さじ2
このレシピの生い立ち
うどんペペロンチーノにだし醤油を加えたら更に美味しかったので!
1.
具材をカットしておく
2.
冷凍うどんを表示通りにレンチンする
3.
フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れる
4.
弱火でじっくり香りが出てきたら
5.
フライパンに具材を入れ火を通す
6.
レンチンしたうどんを入れ軽く炒める
7.
刻んだバジルを入れ軽く混ぜる
8.
だし醤油or麺つゆを鍋肌に入れて軽く炒めたら完成
https://cookpad.com/recipe/7460396
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