基本のプレーンパウンドケーキです。バターたっぷりでしっとり美味しいです。
コツ、ポイント
とにかく卵は少量ずつ入れる!
卵が冷えすぎていても分離しやすいので早めに冷蔵庫から出しておいて下さい。
2.
クリーム状になったバターにグラニュー糖を入れハンドミキサーで白っぽくなるまで混ぜる。
3.
溶き卵を少量ずつ入れ都度よく混ぜる。(イッキに入れると分離しやすいです。)
4.
ふるった薄力粉とベーキングパウダーを入れヘラで混ぜる。
6.
オーブンシートをセットした型に流し込む。(真ん中を気持ち凹ました方が綺麗な型に焼けやすいです。)
7.
170℃に予熱したオーブンで45分焼く。竹串等さしても生地がくっつかなければ完成!
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