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鶏もも肉のハーブグリル
by マルコメレシピ
おもてなしにもおすすめ。サクサクパン粉とハーブが香る鶏もも肉のグリルです。
コツ、ポイント
ミックスドライハーブはパセリ、バジル、オレガノ、タイム、ローズマリーなどお好みのハーブをブレンドしても楽しめます。パン粉が焦げすぎると苦味が出るので焼き加減に注意しましょう。鶏もも肉の大きさに合わせて、焼き時間を調整しましょう。
材料
(2人分)
鶏もも肉
1枚
■
【A】
料亭の味 フリーズドライ 粒みそ
小さじ2
ミックスドライハーブ
小さじ1
■
【B】
パン粉
大さじ2
オリーブ油
大さじ1
このレシピの生い立ち
マルコメの「料亭の味 フリーズドライ 粒みそ」を使用した簡単レシピです♪
1.
今回は、「料亭の味 フリーズドライ 粒みそ」を使います。
2.
【A】を混ぜ合わせ、ハーブシーズニングを作る。
3.
鶏もも肉はオーブンペーパーを敷いた天板に皮目を下にしてのせ、【A】をふたつまみ程振って5分程置いてなじませる。
4.
200℃に予熱したオーブンに入れ、5~8分焼く。裏返して皮目を上にして8~10分焼く。
5.
残りの【A】に【B】を加え混ぜ、皮目に全量のせてパン粉がカリッとするまで3~4分焼く。
https://cookpad.com/recipe/7451787
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