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セロリは香りが強いので、香りの強いオリーブオイルではなく米油でマリネ液を作ってみようと思いました。 米油で作るなら和風な味付けになるように、と醤油やゆかりを混ぜ、セロリの風味を1本丸ごとさっぱりと楽しめるマリネに仕上げてみました!