文字サイズ:
小
中
大
印刷する
牛乳寒天
by 摂津市
「高齢者のためのフレイル予防レシピブック」に掲載しています。【大阪成蹊短期大学×摂津市高齢介護課・保健福祉課連携企画】
コツ、ポイント
フレイルを予防するために、いろいろな食品を食べることが推奨されています。さ(魚)・あ(油)・に(肉)・ぎ(牛乳)・や(野菜)・か(海藻)・に・い(芋)・た(卵)・だ(大豆)・く(果物)の10の食品群から、毎日7品目以上摂取しましょう。
材料
(2人分)
牛乳
160cc
砂糖
30g
粉寒天
1g
キウイフルーツ
1/2個
このレシピの生い立ち
【1人当たり】 エネルギー119kcal、たんぱく質2.6g、脂質2.9g、炭水化物20.3g、食塩相当量0.1g
1.
鍋に牛乳を入れ、人肌程度に温める。
2.
粉寒天を加え、2分程度沸騰させ、混ぜながら、寒天を溶かす。
3.
砂糖を加え、混ぜ、溶けたらお皿に流し入れる。
4.
粗熱を取り、冷蔵庫で冷やし固める。
5.
固まったら、キウイフルーツをのせて完成★
6.
フレイル予防のために、「さあにぎやかにいただく」10品目の食品群から毎日7品目以上とりましょう。
7.
このレシピは摂津市と大阪成蹊短期大学栄養学科が連携し、高齢者の方が簡単においしく作れることを目指し、開発しました。
https://cookpad.com/recipe/7420106
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.