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お正月・雛祭りが過ぎた頃に父がよく作ってくれました。昔は本家で年末に餅をついてのし餅を大量に作っていました。お正月が過ぎると食べ切れなかった餅にはだんだんカビが生えてきてしまうのです。なので、その前に切り分けて天日干し!今は私が作ります。