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白菜大量消費!ガリバター醤油ステーキ
by 悠美姉
美味しい白菜がお得に買える季節です。そんな白菜をたっぷり楽しめる1品です。
コツ、ポイント
白菜の芯は硬ければ取り除いてください。食べるときにナイフで切る形でも良いですよ。白菜を焼くときには弱火でゆっくりと白菜が焦げないように焼いてください。
材料
白菜
小1/2玉
にんにく
1片
バター
5g
醤油
小さじ1
胡椒
お好みで
このレシピの生い立ち
白菜がおいしくて安い季節なので、お鍋だけではなくたくさん楽しめるレシピを作りました
1.
にんにくを薄切りにします。
2.
白菜は半分に切ります。芯の部分は硬ければ削ぎ、柔らかければそのまま使います
3.
フライパンに食用油(分量外)とにんにくをいれて軽く炒めて香りを出します。
4.
白菜を入れます
5.
蓋をしてゆっくりと弱火で両面焼いていきます。
6.
これくらい柔らかくなったら、バターと醤油を加えて全体に絡めます。
7.
お好みで胡椒をかけます。
8.
お皿に盛りつけたらできあがりです。
9.
【クックパッドニュース掲載】 https://news.cookpad.com/articles/53110
https://cookpad.com/recipe/7415475
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