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海鮮と練り物 八宝菜
by lunadrop
肉なし八宝菜のミールキットがおいしかったので、野菜増量かつ練り物で具だくさん!
コツ、ポイント
野菜は全部で500g~ 冷凍シーフードミックス150g ちくわやかまぼこなど練り物100g 中華だし8g
材料
白菜
1/4個
にんじん 短冊に
彩り程度
たけのこ水煮
お好みで
絹さや
彩り
うずらの卵
彩りに
シーフードミックス 冷凍
150g
ちくわなどの練り物
100g
■
水溶きかたくり粉
かたくり粉
大さじ1
水
大さじ4
炒め油
お好みの油 大さじ1
中華だし 顆粒
8g
塩コショウ
塩加減の調節に
このレシピの生い立ち
白菜でつくる八宝菜、肉なしでも美味しいです。野菜たっぷり、ご飯にのせて中華丼風も美味しいです。
1.
野菜を適宜、カット。シーフードミックスはパッケージを流水で5分、解凍する。
2.
仕上げの水溶き片栗粉を準備する。
3.
フライパンを熱し、油を入れてシーフードミックス、絹さや以外を炒める。
4.
白菜がしんなりしたら中華だしとシーフードミックスを入れて2~3分炒める。(エビが小さくならないうちに手早く)
5.
シーフードや練り物から塩味が出るので、味見で塩気を確認。足りなければお好み量の塩、こしょうする。
6.
絹さやと水溶き片栗粉を加えてトロミをつけたらできあがり。
https://cookpad.com/recipe/7413330
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