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寒干し大根の漬物
by なおすけ151a
あったか〜いお茶のお供に味の染み込んだこのお漬物は最高に美味しいです♡簡単に出来るので、是非是非作っていただきたいです!
コツ、ポイント
アツアツの調味料に漬け込むことと薄めに大根は切ること♡
材料
干し大根
500gくらい
みりん
20cc
お酢
60cc
しょうゆ
120cc
ざらめ
100g
このレシピの生い立ち
よく行くお店の方から教えていただいたレシピ♡ポリポリ美味しい、我が家の人気お漬物です^ ^
1.
干し大根を薄切りにします。
2.
鍋に調味料を入れ、加熱して溶かします。
3.
溶かした調味料に薄切りにした大根を入れて漬け込みます。
4.
冷めたら容器に移し、冷蔵庫に保管します。
5.
ポリポリ美味しい寒干し大根のお漬物の出来上がりです^ ^
https://cookpad.com/recipe/7406935
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