味の濃さは煮汁で調整。
イカはさっと煮るだけで
ふっくら柔らか絶品の煮付け♪
コツ、ポイント
イカは煮すぎると硬くなるので注意。
味が薄ければ煮汁のみ煮詰めイカに
かける。
このレシピの生い立ち
「銀鱈の煮付け」のタレを使用したレシピ。
4.
いかは器に盛り付け、
煮汁が薄ければ
煮汁だけ加熱してお好みの濃さまで煮詰める♪
6.
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