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2歳も食べた!うま塩キャベツのナムル
by クックR84FZ6☆
10/20のヒルナンデスでやっていたレシピを作ったら、普段葉物野菜を全拒否の娘が美味しい!と食べてくれました❤︎
コツ、ポイント
キャベツに入れる塩加減で食感や味が変わると思いますので、シャキシャキ感を楽しみたい、塩分を控えたい方は塩を気持ち少なくしても良いかと思います。
材料
(4人前)
キャベツ
350g
塩
小さじ1/4
にんにく(チューブ)
2g
ごま油
大さじ1
類粒コンソメ
小さじ1
このレシピの生い立ち
子供に人気のナムルのキャベツverをヒルナンデスでやっており、これなら食べてくれそう!と思い、作ったら見事食べてくれました!ただ塩が多かったので次は少し少なくして作ってみようと思います。
1.
キャベツを手でちぎりビニール袋に入れます。塩を加えて手で揉み、馴染ませます。(そのまま1日冷蔵庫に寝かせてもok!)
2.
ニンニク、胡麻油、類粒コンソメも加え、袋の上から手でもみ完成です。
3.
*キャベツからでる水は捨てなくても大丈夫ですが、塩分などが気になる方は水を切って食べた方がしょっぱくないです。
https://cookpad.com/recipe/7344656
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