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いわし缶の卵とじ
by 清瀬市
簡単にお魚が食べられるレシピです。味付け缶を使うので調味料は少なくてすみます!
コツ、ポイント
さんまの味付け缶、蒲焼き缶でもできます。ごはんに乗せて丼にしても!お好みで、粉山椒、一味唐辛子等をふって下さい。
材料
(2人分)
いわし味付け缶
1缶(100g)
玉ねぎ
1/2個(100g)
Ⓐ水
大さじ2
Ⓐしょうゆ
小さじ1
卵
1個
このレシピの生い立ち
過去に実施した「男の料理教室」等からおすすめのレシピを紹介します! 「作ってみよう!!簡単レシピ集(男のレシピ集より)」にも掲載されています。
1.
いわし缶は身と汁に分ける。
2.
玉ねぎは薄く切る。
3.
小鍋またはフライパンに①の缶汁とⒶを入れ、②を加え火にかけ、煮立ったら弱火で5分煮る。
4.
上に①のいわしの身をのせ煮る。
5.
火が通ったら、とき卵をまわし入れ、ふたをして半熟程度に火を通す。
https://cookpad.com/recipe/7342322
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