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ラザニアシートでフィットチーネ
by 山型食パン
ラザニアシートが余ってるけど使い道がない!って時はフィットチーネにしちゃいましょー
コツ、ポイント
あっという間に茹で上がるので柔らかくなり過ぎないように注意! 茹でた後のオリーブオイルがポイントです
材料
(1人前)
乾燥ラザニアシート
6〜8枚
オリーブオイル
適量
このレシピの生い立ち
食材がほとんど何も無い時にラザニアシートだけあったので
1.
ラザニアシートを深めのバットやタッパーに入れ、浸るくらいまで水を入れる。
2.
すぐ食べたい場合は常温で30分〜1時間置いておく。 明日食べる場合は水につけたまま冷蔵庫にしまっておく
3.
柔らかくなったら何枚か重ねて包丁で好きな太さに切り、水の中でほぐす(5mm〜1cm幅くらいがオススメ)
4.
お湯が沸いたら塩を入れて茹でる。 水に浸して柔らかくなってるのですぐ茹で上がります。 30秒くらいでいいかも!
5.
お湯を切ったらオリーブオイルを麺に絡ませてくっつき防止をする。 お好みのソースで召し上がって下さい
https://cookpad.com/recipe/7335075
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