文字サイズ:
小
中
大
印刷する
オムライスだし茶漬け
by 平中なごん
コンソメスープをかけたオムライス風の洋風だし茶漬け
コツ、ポイント
お茶漬けなので、普段のオムレツの分量よりちょっと少なめに。
材料
(一人前)
ご飯
お茶碗1杯
卵
1個
ベーコン
1、2枚
タマネギ
1/4個
ピーマン
1個
オリーブオイル
適量
バター
大さじ1杯ほど
ケチャップ
大さじ1杯ほど
砂糖
小さじ1杯ほど
塩
少々
コショウ
少々
一味唐辛子
少々
乾燥バジル
少々
コンソメ
小さじ1杯ほど
このレシピの生い立ち
ふと思い立ち、ケチャップライスにプレーンオムレツを載せ、コンソメスープをかけた洋風なだし茶漬けにしてみました!
1.
ベーコン、ピーマンは適度な大きさに、タマネギはみじん切りにする。
2.
フライパンにオリーブオイルを敷き、ベーコン、タマネギ、ピーマンを入れ、塩コショウ、一味で味付けして炒める。
3.
フライパンにご飯も投入。トマトケチャップもひとまわしし、混ぜながらさらに炒め、お椀に盛る。
4.
たまごを溶き、塩コショウ、砂糖を入れてよく混ぜる。
5.
バターをフライパンで溶かし、④の卵液を投入。素早く掻き混ぜながら火を通し、半熟状態にして整形。
6.
茶碗一杯のお湯にコンソメを溶かし、よく混ぜる。
7.
オムレツを③のケチャップライスの上に載せ、⑥のコンソメスープと乾燥バジルもかければ出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/7318609
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.