ワイン?みりん?塩コショウ?
全然要らな~い!
信じて下さい、味は保証します!
★ポイントはだしの素★
コツ、ポイント
豚肉を叩きまくって下さい。
付け合わせはお好みの物を!
(レタス、ブロッコリー、キャベツ、トマト、ニンジンのグラッセ、アスパラガス等)
このレシピの生い立ち
母のレシピノートのものです。
2.
②
野菜を付け合わせしたい場合は、準備しておく。
3.
③
ニンニクのみじん切りを、油(大2)をひいたフライパンに投入しておく。
4.
④
豚肉をまんべんなく叩きまくる。
(肉叩きがなければ、包丁の取手のお尻で)
5.
⑤
豚肉に小麦粉をまぶし、③に入れ、表裏に火を通す。
(スーパーの
無料のビニールに
入れて付けると便利!)
https://cookpad.com/recipe/7318261
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