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最強ご飯のお供!ヤンニョム大豆
by 杉山かふん
5分で簡単!ピリ辛ダレに絡めたカリッカリ大豆でごはんがすすむ♪とまらない♡新米のお供やビールのおつまみにもぴったり☆
コツ、ポイント
水煮の水分が多い場合は軽くふきとってから使ってください。
材料
大豆の水煮
1パック(150g)
片栗粉
大さじ2
☆コチュジャン
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆醤油
大さじ1
☆ケチャップ
大さじ1/2
☆にんにくすりおろし
小さじ1/4
ごま油
大さじ3
いりごま(白)
適量
このレシピの生い立ち
新米が美味しい季節になってきたので、よりご飯を美味しくいただくためのお供を考えてみました!ピリ辛なのでごはんの甘みがひき立ちます♡
1.
ポリ袋に大豆の水煮と片栗粉を入れ、シャカシャカと振り、全体に片栗粉をつける。
2.
器に☆の材料をいれ、混ぜ合わせる。
3.
熱したフライパンにごま油を注ぎ、①をこんがりするまで炒める。(揚げ焼きに近い感じです)
4.
いったん火を止め、余計な油をふきとる。
5.
再び火をつけ、②のタレを絡めながら炒める。
6.
全体にタレが絡んだら、火を止めてごまをふりかけて出来上がり!
7.
そしてご飯にダイブ♡♡
8.
2022.10.17クックパッドニュースに掲載していただきました!
9.
2023.1.18話題入り!たくさんの方に作っていただけて嬉しいです。皆さま本当にありがとうございます〜!!
https://cookpad.com/recipe/7309595
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