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フライパンで簡単ピザ
by 吹田市役所
オーブンがなくても、フライパンやホットプレートで作れる簡単ピザです。
コツ、ポイント
お好みの具材をのせて、楽しみましょう。
材料
(1枚分)
■
ピザ生地
薄力粉
65g
ホットケーキミックス
65g
塩
小さじ1/2
オリーブ油
大さじ1
水
60ml
■
ピザソース
にんにく
1/2かけ
玉ねぎ
1/8個(25g)
★ケチャップ
大さじ3
★オリーブ油
大さじ1
★塩
ひとつまみ
★ブラックペッパー
少々
★ハーブミックス粉(あれば)
少々
■
トッピング用具材
玉ねぎ
1/8個(25g)
ピーマン
1個
あらびきソーセージ
2本
ピザ用チーズ
50g
このレシピの生い立ち
男女共同参画センター (デュオ)の講座「パパと子供の夏休み料理教室 簡単ピザを作ろう!」でのレシピです。
1.
ピザ生地の材料をビニール袋に入れ、よく練り合わす。
2.
クッキングシートに①を置き、上にもう1枚クッキングシートをかぶせて、手で押し付けて2~3㎜の厚さに薄く円形に伸ばす。
3.
ピザソース用のにんにくと玉ねぎをみじん切りにして耐熱容器に入れて電子レンジ(600W)で1分30秒加熱する。
4.
トッピング用の玉ねぎは薄切り、ピーマンとソーセージは薄い輪切りにしておく。
5.
③に★を入れて混ぜ、ピザソースを作る。
6.
フライパンに②の生地をクッキングシートごとのせ、弱火で10分焼く。
7.
※クッキングシートは紙製品のため、使い方によっては燃えてしまう可能性があります。正しい使い方でご利用ください。
8.
生地をひっくり返し、上のクッキングシートを取り除く。
9.
⑦に、⑤のピザソース、➃の具とチーズをのせ、フタをして、さらに弱火で10分焼く。
https://cookpad.com/recipe/7307321
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