えのきとめんつゆを使って手軽に作れるラーメンです。
このレシピの生い立ち
えのきを麺に混ぜることで1玉で2人分作れます。
1.
えのきは根元を落とし、半分に切る。きゅうりは斜め切りにしてから細切りにする。
2.
鍋に湯を沸かし、えのきと麺を袋に書かれたゆで時間で茹で、ザルにあげて、水洗いする。
5.
麺をザルにあげて水気を切り、煮卵、めんま、きゅうりと一緒に器に盛る。つけ汁を添える。
https://cookpad.com/recipe/7281619
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.