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冷凍里芋で簡単に!いかと里芋の煮物
by 料理でMYH
下処理をする必要のない冷凍里芋を使い時短&簡単に作れます。 するめいかから旨味が出てくるので出汁要らずです。
コツ、ポイント
アルミホイルが飛び出さないような火加減で煮てください。 冷凍里芋を使ったレシピ 『冷凍里いもで簡単に!鶏肉と里いもの煮物』レシピID6983215
材料
(2〜3人分)
里芋(冷凍)
200g
するめいか(カット済み)
1杯
水
150ml
Aしょうゆ
大さじ1
Aみりん
大さじ1
A酒
大さじ1
A砂糖
小さじ1
このレシピの生い立ち
夫の晩酌用おつまみのリクエストに、するめいかを使いました。
1.
鍋に水とAの調味料を入れ、沸騰したら里芋を冷凍のまま加える。 再度沸騰したら、いかを入れる。
2.
アクをすくい取り、落とし蓋(アルミホイルを使用)をして弱めの中火で煮る。(目安12分〜)
3.
里芋に竹串がすっと通ったら火を止める。
https://cookpad.com/recipe/7276351
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