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なすといえばコレ!茄子のにんにく醤油炒め
by だんどり亭
にんにくたっぷり。
コツ、ポイント
にんにく醤油 ID:7254178
材料
(2人分)
茄子
1本
ピーマン
2個
鶏もも肉
1/2枚
にんにく
1かけ
鷹に爪
少量
にんにく醤油
大さじ2
このレシピの生い立ち
にんにく醤油と鷹の爪でさっぱりピリ辛炒め。
1.
茄子のヘタを切って乱切り。 ピーマンのヘタ種を取って小さく切る。
2.
油少々ににんにく(薄切り)、鷹の爪(輪切り)を加えて火を点ける。
3.
茄子、ピーマンを加えて軽く炒める。
4.
鶏もも肉を加え、蓋をして中火で5分。
5.
蓋を少しずらして押さえながら水けを捨てる。 にんにく醤油を加えて炒める。
https://cookpad.com/recipe/7267220
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