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パンケーキの有名店、ビルズのバナナが添えられたリコッタパンケーキが好き! リコッタチーズは入手が難しいので諦めて、粉類もホットケーキミックスで簡単にして、バナナは生地に入れて焼いてみたら、想像以上に美味しかったので備忘録に。