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切干し胡麻マヨ柚子胡椒サラダ
by あいぷよ
柚子胡椒の刺激がマヨネーズとよく合います。 サラダとしてもツマミとしてもいけます。 写真は芽ひじきをプラスしています。
コツ、ポイント
子供は柚子胡椒ダメなので、別添えにしています。
材料
(3人分)
切干し大根
1袋20gくらい
きゅうり
1本
柚子胡椒
小さじ1
★マヨネーズ
大さじ2〜3
★胡麻
少々
★すりごま
少々
★ごま油
小さじ1/2
★醤油
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
わさびver.は作っていて、柚子胡椒でも作ったら美味しかったので。予想以上に家族ウケが良かったので、自分がリピるために覚え書きです。
1.
切干し大根を水で戻し、ギュッと絞って水を切る。
2.
きゅうりを千切りにする。
3.
★と1、2を混ぜ合わせて柚子胡椒を添えて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7263713
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