1.
まずは、材料を揃えます。今回、使用したひじきはこちらの商品→もちろん乾燥ひじきでもOKです。
2.
ツナ缶とコーン缶はこちらの商品を使用しました→
3.
ひじきの下準備をします。今回は水戻し不要なので、そのまま次の工程に進んでいますが、乾燥ひじきの場合は水戻しして下さい。
4.
しっかり戻ったひじきをザルに移し、熱湯を回しかけます。ゆっくり丁寧に、まんべんなく回しかけて下さい。
5.
この一手間で、乾物臭さや磯の特有な臭いを和らげる事ができます。雑味が消えて食べやすくなりますよ。
6.
また、熱湯を使用する事によって、保存に適した状態になります。衛生的にも良いですね。
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そして、粗熱がとれるまで、ザルで水切りしておきましょう。
8.
粗熱がとれたら、ひじきをポリ袋に入れ、下味用(♤)のめんつゆ、もしくはポン酢も一緒に入れて下さい。
9.
どちらを使用しても構いません。お好きな方を選んで下さい。
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こんな感じです。下味をつけている間に、野菜の準備をします。
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次に、玉ねぎをスライスします。カット後、☆の砂糖入りの酢水でもみ洗いします。
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この一手間で、玉ねぎの苦味が消えるだけではなく、保存にも適した状態になりますよ。
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よくもみ洗いした後、水分をギューッと絞り、ポリ袋(ボウル)に入れておきます。
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続いて、ツナ缶とコーン缶の汁気を切り、先程の玉ねぎの中へ入れましょう。
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こうしている間に、ちょうど下味がついた頃合いなので、ひじきもしっかりと水分を絞って、加えます。
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後は、合わせ調味料を全て加えて混ぜ合わせるだけです。
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こんな感じ❢
色々とゴチャゴチャ書いちゃいましたが、作り始めると、あっという間に完成しますよ❣
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冷蔵庫保存で約6日保存可能。
その他の野菜を加えたい場合は、その都度、合わせて混ぜること。必要に応じて調味料も足す。
20.
今まで組合せた野菜で、美味しかったのは…
ピーマン、大根、人参、いんげん、絹さやなど
玉ねぎ同様、日持ちもしました❣
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サッと茹でたエノキや、キノコ類との相性も良かったですヨ♬
レタスなどの葉物は、その都度、混ぜた方が良いです❢
22.
アレンジとしては、冷たいうどんやそうめんにのせて、サラダ感覚で食べるのも美味しかったです♡
23.
実はこの私、幼い頃から、ひじきが大の苦手でした…。あの特有の臭ささが何とも嫌で避けてきました。
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そんな、ひじき嫌いが克服できたレシピなので、苦手な方は是非試してみてほしいですね(。•̀ᴗ-)✧
25.
2024/5/9
「ごまマヨネーズ」の人気検索で1位になりました♬
皆様方のおかげです_(_^_)_
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ここからは、皆さんから届いた愛のつくれぽをご紹介します(*˘︶˘*).。.:*♡
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(※2022/9/2からは2024/1/22の間、長期入院のためクックに参加できずにいました…m(_ _)m
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心機一転、2024/1/22から改めて届いたつくれぽのコメを掲載させていただきますm(_ _)m)
29.
退院後…
●「あーこ姐」さんから素敵なつくれぽが届きました(*^3^)/~♡
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なんとまぁ〜彩りのよいこと(⑉⊙ȏ⊙)
緑色が入るだけで、ちょっとリッチなサラダに変身っ(≧▽≦)
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あーこ③、写真とっかえっこしましょうよ(笑)
あーこ③の方が見るからに食欲そそられますもん(*´ω`*)
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あーこ③、こんな深埋Rpを豪華に仕上げて下さり、ホント感謝感激ありがとです( ꈍᴗꈍ)
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●続きまして、なんと
「KBBキッチン☆」さんからも、素敵なつくれぽが届きました(。・ω・。)ノ♡
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皆んな仲良く全て同量づつ入ってて具沢山o((*^▽^*))o
栄養満点の一品ですなぁ〜♬
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ツナも入っていますし下味で味もしっかりしているので、マヨ少なめでもイケちゃいますよね(。•̀ᴗ-)✧
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Kc、このお時間に此処にもお届けして下さった上、笑顔になれるコメを添えて頂きホントいつも有難うです( ꈍᴗꈍ)
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●続きましては、なんと
「みなとのまんま」さんからも、たっぷり量の豪快なつくれぽが届きました(≧∇≦)b
38.
こりゃーおったまげ(⑉⊙ȏ⊙)
大量生産万〜歳٩(♡ε♡ )۶
給食のおばちゃんになった気分ダニな〜(笑)♬
39.
まずは、お写真とコメを拝見させて頂きましたが、ひじきという黒い食材をメインにしながも、彩りキレイに仕上げていますよね♬
40.
そして、お子様でも食べられるという嬉しいお言葉にもつい笑顔に♡
ひじきは健康に良い品❣
常備としてのお届けに有難いです♡
41.
まんまC、どか~んと大量生産で笑顔を運んで来て下さった事と、嬉しいコメも添えて頂きホント有難うです( ꈍᴗꈍ)
42.
●続きましては、なんと
「みっちゃん*68」さんからも、嬉しい応援つくれぽが届きました(*´∀`*)♡
43.
みっC〜応援お届けに寝起きから感動٩(♡ε♡ )۶
お忙しいのに此方までホント有難いダニ( ;∀;)
44.
まずは、お写真とコメを拝見させて頂きましたが、流石みっCですもの(๑•̀ㅂ•́)و✧
45.
彩りも盛り付け方のセンスにもそそられちゃいますね(*´∀`*)
栄養満点でありながらもお洒落にキメる❣お勉強になります♡
46.
みっC、応援団の頭として此方に嬉しいお運びをして下さった上、優しさ溢れるコメも添えて頂き、ホント有難うです♡♡♡
47.
●続きましては、なんと女神様の登場です❣
「♪としクック♪」さんから、素敵なつくれぽが届きました(*´∀`*)♡
48.
キャ〜ッ(≧▽≦)
参ったでござる(*´∀`*)
お〜んなじ”ひじき“までGETしての女神様とは…(。>﹏<。)
49.
まずは、お写真とコメを拝見させて頂きましたが、まずは同じひじきをご使用して下さった事に、感謝の気持ちと照れ臭さ一杯で…♡
50.
としCも共感して下さったように、戻してあるひじきを使用するとラクなんですよね(≧∇≦)b
51.
まっ、私の場合、皆さんのRpをお運びするために、自分のRpに時間をかけてられないっていうのが、理由の一つなんですが…(笑
52.
そして、彩りもよく、栄養満点の一品に仕上がっていますよね(*´∀`*)
味付けも食べやすいですし沢山栄養吸収です♬
53.
としC、此方にも女神様としてお運びして頂けた上、いつも和ませて下さる嬉しいコメも添えて頂きホント有難うです(*´ω`*)
54.
2024/4/23
10人の女神様方のおかげで、話題入りすることができました♬
皆様方のおかげです_(_^_)_
55.
●続きましては、なんと
「クックI1FJ57☆」さんからも、黒の栄養たっぷりな嬉しいつくれぽが届きました(*´∀`*)♡
56.
ひじきたっぷり〜٩(♡ε♡ )۶
健康生活応援です(≧∇≦)b
きっと明日のお肌、一味違いますぞっ(๑•̀ㅂ•́)و✧
57.
まずは、お写真とコメを拝見させて頂きましたが、ひじきたっぷりと入れて下さっていますね(≧∇≦)b
そして、玉葱も
58.
コーンも加わり鮮やかに仕上がっていますし、ツナで更に食べやすくなる(๑•̀ㅂ•́)و✧
健康生活応援隊員も嬉しい限り♬
59.
クックI1FJ57☆③、数あるRpの中から此方にお目が止まって下さった事と、嬉しいコメも添えて頂き、ホント有難うです♡
60.
●続きましては、なんと
「papikun」さんからも、嬉しいつくれぽが届きました(*´∀`*)♡
61.
食べかけ問題ナッシング(≧∇≦)b
目の前にあったら、人は誰でも食い気に走るもんダニ(๑•̀ㅂ•́)و✧
62.
お写真を拝見しましたが、ひじきたっぷりで栄養満点(*´ω`*)
コーンも加わり彩りもいいですネ(*´∀`*)
63.
papikun③、此方に嬉しいお運びをして下さった上、笑顔も届けて下さり、ホント有難うです( ꈍᴗꈍ)