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洗い物少!鶏胸肉のフリッター
by あお1107
シンプルな味付けなので、どんなソースにも合います!ポリ袋使用で洗い物も少なくて楽チン!
コツ、ポイント
衣に酒を入れることで鶏むね肉が柔らかくなります! タルタルやBBQソースをを添えても美味しいです◎ 衣に粉チーズを入れるとおつまみに◎
材料
鶏むね肉
1枚
卵
1個
酒
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
塩胡椒
適
小麦粉
大さじ2〜3
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
できるだけ洗い物をせずにフリッターを作りたいなと思って…
1.
鶏むね肉はひと口サイズのそぎ切りにして、調理用ビニール袋に入れる。
2.
酒大さじ1、卵1つ、マヨネーズ大さじ1、塩胡椒を入れてポリ袋の中でよく混ぜる。
3.
可能なら10分程度放置する。そのまま4番に進んじゃっても問題ないです!
4.
全体的に混ざったら小麦粉を大さじ2〜3入れてさらに混ぜる。(どろっとした衣になるくらい)
5.
フライパンに1cm程度油を入れ、180度になったら両面色づくまで揚げる
6.
フリッター検索トップ10入りありがとうございます!
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