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ゴマたっぷり☘️蓮根のデリ風サラダ
by toraちゃん♪
蓮根と家にあるお好み食材でオリジナルのデパ地下風デリサラダ♡ゴマたっぷりでコク旨です♬
コツ、ポイント
ごぼうや人参を入れる時は蓮根と一緒に茹でて下さい。
材料
(1人分)
蓮根
50〜100g
■
※その他おすすめ食材(ごぼう、ツナ、人参、きゅうり、カニカマ、ハム、水菜、パプリカ、コーン、枝豆、さつまいも、トマトなど)
●だし醤油
少々
●マヨネーズ
大さじ2〜
●すりごま
大さじ2〜
●砂糖
お好みで
ごま油
小さじ1/2
酢
お好みで
このレシピの生い立ち
お店で買うと高いサラダ、だし醤油を使って手軽にデリ風サラダを作ってみました♡ 2022.2.26
1.
蓮根は皮をむき輪切り又は半月切りにし、酢水に5分漬けておく
2.
色々入れてデリ風サラダに♬ こちらは一例です。 その他お好きなものでOK
3.
沸騰したお湯で蓮根を茹でる(2分程度)※ごぼうや人参は一緒に茹でれば時短に♬
4.
ザルにあけ粗熱を取る。 ボールに●の合わせ調味料で混ぜ仕上げにごま油を少々加えたら完成♬
5.
器に盛り付け完成♬
https://cookpad.com/recipe/7124749
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