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お砂糖と水だけでとっても美味しい甘露煮です。おせちに入れようと思い作りました。 保存が利くように砂糖はしっかり使っています。昔読んだ本のレシピを参考にして、年々自分の作りやすい方法にアレンジしながら作り続けています。