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ナスの辛味噌炒め
by のんびりMommy
簡単なのに、ご飯のお供に最高です♪ 「辛味噌」の人気検索でトップ10入りしました!ありがとうございます☻
コツ、ポイント
豆板醤は入れる量でしょっぱさが変わるので、それに合わせて調味料も減らしてください
材料
豚ひき肉
150g
甘長唐辛子 or ピーマン
10〜15本 or 5個
ナス
3〜4本
エリンギ
1パック
ニンニク(おろしでも刻みでも)
小さじ1
*酒
大さじ1
*醤油
大さじ1
*みりん
大さじ1
*味噌
大さじ1
*豆板醤
お好みで
*オイスターソース
大さじ1
*水
100cc
水溶き片栗粉
50cc
このレシピの生い立ち
レトルト調味料でよくあるやつを参考にしてみました☻
1.
野菜を一口サイズに切る
2.
肉を炒める
3.
野菜を入れて炒める
4.
*調味料を入れる 少し煮込む感じで(3〜5分くらい)
5.
水溶き片栗粉でまとめたら完成
https://cookpad.com/recipe/6970204
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