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レンチン!かれいの塩昆布蒸し
by レミフィッシュ®
調理が難しそうなかれいをレンチンで手軽に!材料も少ないので、ぜひ気軽にお試しください♪
コツ、ポイント
手順はとっても簡単!唯一の注意点はクッキングシートて包むとき。レンチンした際に水蒸気が漏れないよう、しっかりと包んでくださいね!
材料
かれい
2切
塩こしょう
少々
キャベツ
4枚
塩昆布
大さじ2
酒
小さじ2
ごま油
小さじ2
このレシピの生い立ち
かれいを簡単調理で美味しく食べられるレシピを考えました!包んでレンチンなので、かれいの身が崩れる心配もなくとってもおすすめです☆
1.
\材料/ お好みのきのこを加えてもおいしくできます!火の通りやすいお野菜を使うのがポイントです!
2.
かれいに塩こしょうを振ります。
3.
キャベツを一口サイズに手でちぎります。(もちろん包丁でカットしてもOK!)
4.
クッキングシートにキャベツを敷いてかれいを乗せ、酒→塩昆布→ごま油の順にかけて包みます。
5.
耐熱皿に乗せ、電子レンジ(600W)で4分加熱します。※加熱時間はお使いの電子レンジで異なるため調整してください
6.
\完成/ 塩こんぶとかれいの旨味!蒸しているのでかれいの身がふっくらおいしい☆
https://cookpad.com/recipe/6944773
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