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きゅうりの簡単!ぬか漬け♪
by 虹色にこり沖縄
簡単!発酵食!実践です。ズボラな私ですが、結構続いていますよ。味噌汁生活には必需品!です。
コツ、ポイント
長いこと漬けない。塩辛くなりますよ。
材料
(2本分)
きゅうり
2本
ぬか床
市販
このレシピの生い立ち
体に優しく。心に栄養。自分を大切にするレシピです。
1.
きゅうりを洗います。キッチンペーパーで水気をしっかりとります。ぬか床にきゅうりを入れるます。
2.
ぬかでしっかりきゅうりを包み込みます。↓
3.
浸かるまで半日冷蔵庫で寝かせます。
4.
取り出してぬかを洗い流したら完成です。
https://cookpad.com/recipe/6925088
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