文字サイズ:
小
中
大
印刷する
クセになる!きゅうりのおつまみ
by @ももこ
暑い時期には、少しピリ辛の味つけで、ビールのお供にもってこいですよ!
コツ、ポイント
塩もみして、きゅうりの水分を抜くことです。 冷蔵庫で冷して食べるとより美味しいです。その場合は②の行程の後に冷蔵庫にいれ、食べる直前に調味料と合えて下さいね!
材料
(きゅうり2本分)
きゅうり
2本
塩
小さじ1/2
☆鶏ガラスープの素
小さじ1
☆砂糖
小さじ1
☆醤油
小さじ1/3
☆味の素
少々
☆生姜のすりおろし
小さじ1
☆すりごま
大さじ1と1/2
☆一味唐辛子
少々
このレシピの生い立ち
家の畑で沢山採れるきゅうりを使って、美味しい料理が出来ないかなと、試行錯誤して調味料を考えました。
1.
きゅうりは小さめの乱切りにし、塩をもみこみ、10分程置いておく。
2.
きゅうりから出てきた水分をキッチンペーパー等で、きれいに拭き取る。
3.
☆の調味料を、ボウルに入れ混ぜ合わせて、きゅうりも入れ良く混ぜて、器に盛り付けて出来上がりです!
https://cookpad.com/recipe/6835775
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.