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簡単おやつ♡ブルーベリーコブラー
by 沼田市
アメリカの家庭料理コブラー(焼き菓子)はとっても簡単! 旬のブルーベリーでぜひ作ってみてください♪
コツ、ポイント
熱々の生地にアイスを溶かしながら合わせて食べるのがおすすめ☆
材料
(11cmのココット型 2個分)
ブルーベリー
100g
砂糖
大さじ2
●薄力粉
55g
●砂糖
50g
●ベーキングパウダー
小さじ1
●塩
小さじ1/4
牛乳
120cc
溶かしバター
25g
バニラエッセンス
適量
バニラアイス
100g
このレシピの生い立ち
ぬまたブランド農産物認証者である林ブルーベリー園のブルーベリーは、群馬県の品評会で最高賞の群馬県知事賞を5度受賞しています。
1.
ココット型にブルーベリーを半量ずつ入れ、砂糖を各大さじ1まぶしてレンジ(1000W)で30秒加熱する。
2.
ボウルに●をふるって入れ、牛乳、溶かしバター、バニラエッセンスを加えてよく混ぜる。
3.
1の型に2を流し入れ、190℃のオーブンで45分焼き、熱々の状態にバニラアイスをのせる。
https://cookpad.com/recipe/6823870
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