栄養たっぷり♪体が温まりますよ~(^u^)お好みで粉チーズをかけて。パスタを入れても美味しいで~す!
コツ、ポイント
にんにくは、鍋にオリーブオイルとにんにくを入れてから火にかけてゆっくり炒めて下さい。
このレシピの生い立ち
寒い日に温かいスープを飲みたくて。
1.
玉ねぎ、キャベツ、ベーコンを荒くみじん切りする。人参、セロリ、エリンギは角切りする。
2.
にんにくを包丁の腹で潰す。鍋にオリーブオイル、にんにく、ローリエを入れ弱火にかける。
3.
にんにくの香りがしてきたら、1で切った材料を入れて炒める。
4.
3の鍋にトマト缶、水2カップ、コンソメを入れ火にかける。野菜が柔らかくなるまで蓋をして煮込む。
5.
ローリエを取り出して☆を入れて味をととのえて出来上がり。
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