もやしと春雨サラダでカサ増しした節約レシピ!包丁を使わずにできて、安価な豚こま肉でも美味しいメイン料理に♪
コツ、ポイント
ごま油で炒めるとさらに風味がアップします!
醤油ははじめと最後に入れて香り付けを♪
はるさめは小分けになっているものを使用しています。
1.
小口ネギは輪切りにきっておく。フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。
2.
色がかわってきたら調味料と春雨を入れる。春雨は水に浸かるようにする。蓋をして3分ほど蒸らす。
3.
蓋を開けて軽く混ぜ、もやしも加えて再度蓋をし、2分ほど蒸らす。
4.
蓋を開けて、水分を飛ばすように炒める。小口ネギを加えて、水分がなくなってきたら醤油大さじ1を回しかける。
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