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チョコチップクッキー
by ☆ぽこパパ☆
誰でも簡単混ぜるだけでできます。 ぜひ作ってみてください!!
コツ、ポイント
※バターゎ白くなるまで ※砂糖を入れたらふんわりするまで ※天板に並べる際には少し間隔をあけて (結構広がります)
材料
(18枚分(大)〜24枚分(小))
板チョコレート(なんでも)
4枚(200g)
バター(無塩でも有塩でも)
200g
薄力粉
200g
グラニュー糖(上白糖でも)
40g
卵
2個
バニラエッセンス
2〜3振り
このレシピの生い立ち
知人から教えてもらったレシピを、自分なりに改良し完成したチョコチップクッキーです。いろんなクッキーを作ってきましたが、これが一番食べ応えがあるクッキーです。ぜひ作ってみて下さい。
1.
180℃で予熱しときましょう。 バターをクリーム状になるまで混ぜます。
2.
ふんわりしてきたら砂糖を全部入れて、ふんわりするまで混ぜましょう。 砂糖ゎ溶けていなくても大丈夫です。
3.
溶いた卵を2回くらいに分けて入れます。 この時にバニラエッセンスを入れればいいと思います。
4.
小麦粉をふるいにかけ全部いれます。 ゴムベラに持ち替え混ぜ合わせます。
5.
しっかり混ざったら、刻んだ板チョコを入れまた混ぜます。
6.
写真のような状態になったら、生地の完成です。
7.
スプーンで形を整えて天板に、並べます。少し平たくしたほうがサクッと仕上がると思います。
8.
180℃で20分。焼き目がついてない場合は、時間調節して下さい。しっかり焼いた方がサクサクしてておいしいです。
9.
色がついて完全に冷ましたら完成!!
https://cookpad.com/recipe/6736665
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