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我が家の焼きそばde油そば風
by REANO〜☆
安い焼そば麺で簡単油そば風。気持ちヘルシーに焼そばはお湯でさっと茹でます。
コツ、ポイント
コチュジャンでちょっとコクのあるタレにしてみました。
材料
(2人分)
麺
2袋
■
【タレ】
オイスターソース
大さじ2
コチュジャン
小さじ1強
ごま油
大さじ1強
酢
小さじ2
シャンタン(粉)
小さじ1
■
【具】
ネギ
適量
ニラ
適量
海苔
適量
ゴマ
適量
卵
2個
このレシピの生い立ち
焼きそば麺があったけどソースが無かったので油そば風にしたら美味しかったので。
1.
タレは混ぜておく。 ネギ、ニラ、海苔は切っておく。
2.
温泉卵を用意しておく。 作る場合、卵が被るくらいのお湯を沸騰させ、火を切ってからそっと卵を入れ、12-13分置くだけ。
3.
焼きそば麺は沸騰したお湯でさっと茹でる。
4.
茹でた麺を混ぜて置いたタレに入れよく混ぜる。 お皿に盛って具と卵とゴマを乗せたら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/6642771
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