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意外と簡単!ル・クルーゼで炊くご飯♡
by みなとのまんま
2021/12/15 ル・クルーゼで人気検索1位☆皆様感謝♡炊飯器より早くて美味しいご飯が炊けます♡
コツ、ポイント
強火の際に吹きこぼれますが、気にせずそのまま1分間強火で!火が消えてしまったら、少し蓋をずらして強火1分です。 残りの30秒強火にしますと少しお焦げ、1分強火でしっかりお焦げが出来ます☻
材料
お米
好きなだけ
水
手の甲が浸かるくらい
このレシピの生い立ち
古い炊飯器のご飯が美味しく炊けないので、ガスで炊いてみたら、凄くふっくら美味しく炊けました♡もう炊飯器は捨てました笑 ル・クルーゼ22センチでMAX6合炊けます!
1.
お鍋にお米を入れて、洗います。 お米はお鍋の半分より少ない方がいいです。ざっくりですみません(^^)
2.
お水を入れます。手の甲より少し少なく入れています。
3.
このまま30分程お水につけておくとふっくらご飯に仕上がります。
4.
強火で火にかけます。沸騰したらタイマー⏲6分スタート! そのまま1分間は強火です。
5.
その後は弱火でタイマーが鳴るまで待ちます。
6.
火を止めて、20分蒸らします。
7.
炊けました!
8.
お米1合 180ml=150g 水 200ml=200g 炊き込みご飯の時に☻お米の柔らかさお好みに合わせて
9.
お水の調整お願いします(^人^)
https://cookpad.com/recipe/6441101
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