肉料理の付け合わせにピッタリなさっぱりした味わい。彩りもキレイです♡もう一品ほしい時にどうぞ!
コツ、ポイント
普段はほとんどが目分量です。レシピを載せるのに、測って作りましたが、塩加減は味をみながらお好みで調整して下さい。ギュッと絞ったレモン汁は、小さじ1杯強くらいだったと思います。
このレシピの生い立ち
家庭菜園のオクラが大量にできたので作りました。
1.
オクラは茹でて、斜め半分に切ります。
プチトマトも半分に切ります。
2.
玉ねぎのみじん切りは、水の中でよく揉み洗いした後、水気を切っておきます。
3.
●の調味料を混ぜ合わせたら、カットした野菜に和えます。
4.
冷蔵庫でしばらく冷やすと、味がなじんで美味しくいただけます。
器に盛って完成です。
https://cookpad.com/recipe/6428641
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.