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発酵調味料★あこ酵母でケチャップ!
by 発酵王子あこちゃん
あこ酵母を加えて、市販のケチャップをアレンジ!手軽にレストランの味わいが楽しめるかも・・・。
コツ、ポイント
コツやポイントはゼロ・・という簡単さ。お手軽さ。 あこ酵母(生種)の作り方はレシピID:4950554をご覧ください。 ※あこ酵母は各オンラインショップや製菓製パン材料店でおもとめいただけます。
材料
ケチャップ(市販品)
100g
あこ天然培養酵母ストロング生種
8g
このレシピの生い立ち
あこ酵母を既存の調味料に加えるだけで、新しい味に出会えます。
1.
用意するものは市販のケチャップとあこ酵母(生種)だけ!
2.
ケチャップに生種を加えてしっかりと混ぜ合わせます。
3.
冷蔵庫で半日寝かせて出来上がり。
4.
普段のお料理に活用してください。
https://cookpad.com/recipe/6342897
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