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酸味が少ない「よつ葉北海道十勝生乳100プレーンヨーグルト とろっとなめらか」だからこそ、水切り後にマスカルポーネのようなコクとまろやかさを感じる味わいに仕上がります♪チーズでつくるよりも、爽やかで軽やかな味わいに仕上がります。