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★レンジで塩鮭と野菜の酒蒸し *Ym*
by ゆりまんま
焼いただけの塩鮭に飽きると良く作る鮭の酒蒸しです♪レンジで簡単、味付けもほとんどなし!なので楽チン☆野菜も一緒にどうぞ
コツ、ポイント
加熱する際は、ご家庭のレンジに合わせて調節してください。野菜は冷蔵庫の残りでOK!葉物やきのこ類、じゃが芋等が良くあいます♪
材料
(1人分)
塩鮭
1切れ
ピーマン
1個
たまねぎ
8分の1くらい
しめじ
3分の1パック
タカラ 料理のための清酒
大さじ1
バター(マーガリン)
大さじ1
ポン酢
お好みで♪
このレシピの生い立ち
いつどこでこの作り方にたどり着いたのか記憶がないのですが(^ω^;)結婚当初から旦那様一人分、という時によく作ってました♪
1.
ピーマンと玉ねぎを千切りにする。しめじは小房にわけておく。
2.
鮭1切れが入る器に30cmくらいのクックパーをひき、野菜を敷く。
3.
その上に鮭を乗せ、酒を振りかけてからクックパーで包み込む。(キャンディー包み)
4.
レンジで700wで3分チン。
5.
バターを乗せ、ふたたび包み、余熱でとかしてできあがり☆お好みでポン酢をかけて召し上がれ♪
6.
■追記■08年11月24日、つくれぽ10人で話題入り致しました!有り難うございました☆
https://cookpad.com/recipe/607484
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